L’équipe de votre restaurant rapide la Gaïta a changé en novembre 2020.

Nous avons gardé le concept de restauration rapide avec des choix culinaires différents, privilégiant des produits locaux de qualité et visant des clients pressés et exigeants dans le pays lindois.

Une équipe Soudanaise qui souhaite vous faire découvrir sa cuisine locale

Le premier objectif de ce restaurant La Gaïta est de proposer un nouveau style de fast food, qui associe la cuisine
traditionnelle du Soudan à une présentation simple et contemporaine.

C’est une cuisine qui, même à base de produits familiers aux européens, recèle, grâce à de secrètes compositions, des saveurs
encore à découvrir.

La recette Agashe, vient de l’ouest du Soudan. C’est une manière de cuisiner la viande ou le poisson, avec de la poudre d’arachide et des épices. Les brochettes Agashe représenteront ce nouveau style.

Il y aura également des plats végétariens : chakchouka, falafel.